مزایا ظروف اشپزخانه

همانطور که می دانید آلومینیوم وزن بسیار کمی دارد و گرما را براحتی منتقل میکند به همین سبب مورد علاقه بسیار قرار می گیرد.

در زمان پخت و پز از استفاد کردن ظروف فرسوده و یا حره دار آلومینیومی جدا بپرهیزید زیرا : آلومینیوم به راحتی از قابلمه و تابه های پوسیده جدا می‌شود. هرچقدر میزان پختن غذا یا نگه داری آن در ظروف آلومینیومی بیشتر به طول انجامد ، مقدار آلومینیوم بیش‌تری وارد مواد غذایی می‌شود. همچنین سبزیجات برگ‌دار و غذاهای اسیدی مانند گوجه فرنگی و مرکبات، آلومینیوم بیش‌تری را جذب می‌کنند..

ظروف ملامیل

ساختار اصلی ملامین از عصاره چوب صنوبر ساخته میشود ، به همین سبب از جهت ایر گونامیک و بازیافت با طبیعت بسیار همخوانی دارد.

از دیگر مزایای این ظروف به مقاوت آنها در مقابل ضربه و همچنین مقاومت در برابر حرارت تا دمای 280 درجه سانتی گراد میتوان اشاره کرد.

مــس

مس نیز همچون آلومینیوم گرما را به خوبی هدایت و کنترل درجه حرارت پخت را آسان می‌سازد، اما به آسانی قابل شست و شو نیست و در زمان شستن سخت، دچار آسیب دیدگی جداره می گردد.

سرامیک، لعاب و شیشه

 

لوازم آشپزی سرامیکی (سفالی)، لعابی یا شیشه‌ای به آسانی تمیز می‌شوند و می‌توانند تا دماهای بالا حرارت داده شوند.

استیل و آهن